Uloguj se

Umaci

Bešamel 

sastojci

  • 50 g maslaca
  • 30 g brašna
  • 0,5 dl mlijeka
  • slatko vrhnje
  • sol
  • papar

priprema

Zagrijte 50 g maslaca, dodajte brašno i sasvim kratko popržite.
Zalijte hladnim mlijekom, i miješajući kuhajte oko 5 minuta, dok se umak ne zgusne.
Na kraju dodajte po želji limunova soka, papar, soli i slatko vrhnje.

TTajanstvena pre 9 god

Tartar umak  

sastojci

  • 1 vrhnje
  • vrećica majoneze
  • malo senfa (2 žličice)
  • 200 g kiselih krastavaca
  • 2 režnja češnjaka
  • sol po potrebi

priprema

Kisele krastavce sitno izribati, cešnjak sitno isjeckati, i zatim pomiješati to dvoje sa ostalim sastojcima. Prije posluživanja rashladiti u frižideru.

TTajanstvena pre 9 god

Umak od gorgonzole

sastojci

  • 1 trokut gorgonzole
  • 2 dl kiselog vrhnja
  • žlicica maslaca
  • sol
  • papar
  • curry

priprema

Putar rastopiti na laganoj vatri i dodati gorgonzolu narezanu na kockice.
Miješati dok se sir do kraja ne rastopi.
Na kraju umiješati vrhnje, posoliti, popapriti, dodati curryja prema ukusu.
Umak servirati preliven preko tjestenine ili njoka.

KikiT77 pre 9 god
Njam njam ovaj mi je najbolji obožavam sir