SASTOJCI

2 kašike maslaca

2 filea lososa

1 kašika brašna

1 kašika vrhnja za kuhanje

2 kašike mente

2 kašike svježeg soka od limuna

1/4 nasjeckanih pistacija

sol

popar

                                                          PRIPREMA

1 U velikom loncu na srednje jakoj vatri zagrijte maslac.Začinite obje strane filea sa solju i paprom i pržite oko 3 minuta na jednoj strani.Okrenite i pecite oko  2 minuta.Uklonite sa vatre i držite ih na toplom mjestu.U ostu tavu dodajte brašno i mješajte dok ne postane gladko.Dodajte vrhnje i sok od limuna i kuhajte oko 3 minuta,dok se ne zgusne.Dodajte mentu,sol i papar i dobro promješajte.

Poslužite losos s umakom,pospite s pistacijama i poslužite odmah..