SASTOJCI

1,5 kg sitne babure

1,5 kg mlađeg sira

3 l mljeka

3 kašike soli

plastika za pritiskanje paprike

                                               PRIPREMA

1 baburice oprati i oćistiti od peteljki i sjemena

2 sir izdrobiti,najbolje je kad to uradite rukama onako malo grubo,ljepše bude nego kad kupite drobljeni

3 neko u sir dodaje zaćine a ja najviše volim ovako (klot) varijantu

4 dok su vam ruke još u siru napunite paprike sirom,meni najlakše rukom,onako što bi se reklo domaćinski

5 kad ste to obavili,sad možete oprati ruke napunite tegle paprikama ređajući ih uspravno,po malo ih sabijajući da bi bolje stajale kad omekšaju od soli i mljeka

6 mljeko skuhati i posoliti pa kad se malo hladne ćisto da nije direktno sa vatre naliti paprike njime

7 tako nalivene tegle pokriti gazom i ostaviti nezatvorene na nekom ćistom prohladnom mjestu

8 nakon 2 dana paprike naliti sa još malo posoljenog vrućeg mjljeka,jer će u međuvremenu one dio upiti,saćekati da se ohladi i zatvoriti tegle

9 čuvati na hladnom mjestu jer mljeko hoče da se pokvari

10 za jelo su spremne poslije mjesec dana....